Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La consommation de sels peut avoir un impact notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent diminuer l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une consommation excessive de sel peut entrainer la fonctionde l'estomac. Il est donc important de contrôler la quantité de sel consommée lors du